Helles Alkoholfrei
Untergärig
Holy Hell – Helles Vergnügen, ganz ohne Kompromisse.
Hier kommt es, unser hellgelb glänzendes, filtriertes Helles Alkoholfrei. Im aufwendigen Mehrmaischverfahren gebraut, sorgt eine spezielle Hefe für vollen Körper und echten Biergeschmack – ganz ohne dass im Nachgang mit hohem Energieaufwand Alkohol entzogen werden muss.
Glanzfein filtriert bietet es mit nur 22 kcal pro 100 ml einen leichten, spritzigen Genuss, der Lust auf mehr macht. Ein ehrliches Stück Heimat für jede Gelegenheit!
Oho! - Alkoholfrei
Untergärig
OHO! — so heißt unser Alkoho!freies. Ein Bier ohne Alkohol, aber mit ganz vielen „Ohos“!
Wir setzen auf Bio-Rohstoffe aus regionalem Anbau und ein besonderes Brauverfahren. Statt den Alkohol nachträglich zu entziehen, nutzen wir eine Spezialhefe, die kaum Alkohol entstehen lässt. Das spart Wasser, Energie und schont die natürlichen Inhaltsstoffe.
Spritzig, alkoholfrei und regional. Zum Woho!l.
Helles
Untergärig
Schlank, süffig & mild gehopft
So kommt es daher, unser hellgelb glänzendes Helles. In einem aufwändigen Mehrmaischverfahren hergestellt und nach langsamer Gärung 6 Wochen bei 1°C gelagert, erreicht es seinen fein abgestimmten Charakter, der schon beim ersten Schluck für ein helles Vergnügen sorgt!
So schmeckt unser Bier →
Das passt dazu:
Unser Helles passt zu einem deftigen Vesper oder auch zum Braten. Durch die feine Hopfennote lässt es sich auch gut mit Pasta und Gemüse verbinden.
Hopfen
Hallertauer Perle, Tettnanger Aromahopfen
Malz
Helles Pilsner Malz
Stammwürze
11,6 °P
Bittereinheiten
17 IBU
Frühlingsbier
Untergärig
EIN BIER WIE DER FRÜHLING
das haben sich unsere Brauer bei der Kreation unseres Frühlingsbieres gedacht. Schonend eingebraut mit extra hellem Gerstenmalz, erstklassigem Aromahopfen, langer Lagerung sowie einer ordentlichen Portion Brauerhandwerk! Dabei herauskommen: Ein frisches, dezent hopfiges und süffiges Bier – eben Frühling in seiner schönsten Form!
So schmeckt unser Bier →
Das passt dazu:
Unser Frühlingsbier passt durch seinen hohen Vergärungsgrad und die geringe Restsüße perfekt zu Geflügel und Pasta aber auch zu einem deftigen Vesper. Optimal passt es durch die feine Kohlensäure und den schlanken Körper auch zu Spargel.
Hopfen
Hallertauer Perle, Tettnanger Aromahopfen
Malz
Helles Pilsner Malz
Stammwürze
11,6 °P
Bittereinheiten
17 IBU
Ohne Filter
Untergärig
für mehr Geschmack, Natürlichkeit & Genuss.
Das Kaiser „Ohne Filter“ ist ein helles, naturtrübes Kellerbier. Durch den Verzicht auf die Filtration kommt die feine Reinzuchthefe mit in die Flasche. Die Hefe sorgt für das angenehme Mundgefühl und mildert die Hopfenbittere, wodurch das „Ohne Filter“ gleich Lust auf den nächsten Schluck macht.
So schmeckt unser Bier →
Das passt dazu:
Eine gefüllte Forelle aus dem Backofen, dazu ein frisches Keller Pils, ein Traum. Passt aber auch sehr gut zu gebratenem Fisch, verschiedenen Bratengerichten und auch zu würzigem Käse.
KellerPils
Untergärig
Naturtrüb glänzend.
Glänzend naturtrüb.
Manchmal ist das Beste das, was sich über Jahre bewährt hat. Nach intensiven Rückmeldungen unserer Kunden bringen wir unser Keller Pils zurück zu seinen Wurzeln. Ab sofort brauen wir wieder nach der ursprünglichen Rezeptur – für den unverwechselbaren Charakter.
So schmeckt unser Bier →
Das passt dazu:
Es passt zu klassisch-würzigem Vesper, kross gebratenem Schnitzel oder reifem Bergkäse. Auch zu feinem Fisch oder frischem Saisongemüse ist es eine elegante, erfrischende Ergänzung.
Winterbier
Untergärig
Der besondere Biergenuss zur kalten Jahreszeit.
Über sieben Wochen reift der Geschmack des naturtrüben Kumpf Winterbiers in tiefen Eiskellern. Im Anschluss wird es direkt mit einer feinen Hefetrübung in Flaschen abgefüllt. Der Verzicht auf die Filtration beschert dieser Bierspezialität seinen ursprünglichen, naturbelassenen Charakter.
So schmeckt unser Bier →
Das passt dazu:
Wild, Lamm, Asiatisch, Mediterranes, Fisch, Wintergemüse
Hopfen
Hallertauer Perle, Hallertauer Herkules
Malz
Helles Pilsner Malz
Stammwürze
12,7 °P
Bittereinheiten
12 IBU
1881
Untergärig
Echte schwäbische Braukunst, über Generationen verfeinert.
Brauwasser aus eigenen Brunnen, Qualitätsbraugerste von der Schwäbischen Alb und hochfeiner Aromahopfen der Sorte Hallertauer Mittelfrüh. All diese Rohstoffe machen das Kaiser Export zu einem wahren Hochgenuss. Echte schwäbische Braukunst, über Generationen verfeinert.
So schmeckt unser Bier →
Das passt dazu:
Es passt sehr gut zu Salaten, hellem Fleisch also bspw. Hähnchen aber auch zu mildem Käse. Das Export gilt bei uns Schwaben als Alleskönner und ist ein super Appetitanreger zu fast allen Speisen.